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來源：參考消息

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所10月30日宣布，全球我國在一碳生物合成領(lǐng)域取得重大突破性進(jìn)展：這一舉突破了天然蛋白質(zhì)植物合成的首次時空限制，為彌補(bǔ)我國農(nóng)業(yè)最大短板——飼用蛋白對外依存度過高提供了國之利器，彌補(bǔ)同時對促進(jìn)國家“雙碳”目標(biāo)實現(xiàn)深具意義。國農(nóng)

項目首席科學(xué)家、業(yè)最中國農(nóng)科院飼料所研究員薛敏博士介紹，大短蛋白質(zhì)的全球天然合成通常要在植物或植物體內(nèi)具有固氮功能的特定微生物體內(nèi)，由自然光合作用形成碳水化合物的首次糖類，再經(jīng)過三羧酸循環(huán)途徑多個復(fù)雜的彌補(bǔ)生物轉(zhuǎn)換與酶促反應(yīng)，形成蛋白質(zhì)合成需要的國農(nóng)氨基酸，進(jìn)而合成為蛋白質(zhì)。業(yè)最其中涉及復(fù)雜的大短遺傳表達(dá)、生化合成、全球生理調(diào)控等生命過程，首次反應(yīng)緩慢、彌補(bǔ)物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化效率較低，最終積累的蛋白質(zhì)含量低。

▲乙醇梭菌蛋白生產(chǎn)工藝流程

她強(qiáng)調(diào)，在人工條件下，利用天然存在的一氧化碳和氮源（氨）大規(guī)模生物合成蛋白質(zhì)，則不受此限，故長期以來被國際學(xué)術(shù)界認(rèn)為是影響人類文明發(fā)展和對生命現(xiàn)象認(rèn)知的革命性前沿科學(xué)技術(shù)。

中國農(nóng)科院飼料所與北京首朗生物技術(shù)有限公司經(jīng)多年聯(lián)合攻關(guān)，突破了乙醇梭菌蛋白核心關(guān)鍵技術(shù)，大幅度提高反應(yīng)速度（22秒合成），創(chuàng)造了工業(yè)化條件下一步生物合成蛋白質(zhì)收率最高85%的世界紀(jì)錄。

該項研究以含一氧化碳、二氧化碳的工業(yè)尾氣和氨水為主要原料，“無中生有”制造新型飼料蛋白資源乙醇梭菌蛋白，將無機(jī)的氮和碳轉(zhuǎn)化為有機(jī)的氮和碳，實現(xiàn)了從0 到1的自主創(chuàng)新，具有完全自主知識產(chǎn)權(quán)。

以工業(yè)化生產(chǎn)1000萬噸乙醇梭菌蛋白（蛋白含量83%）計，相當(dāng)于2800萬噸進(jìn)口大豆（蛋白含量30%）當(dāng)量，“不與人爭糧、不與糧爭地”，開辟了一條低成本非傳統(tǒng)動植物資源生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼料蛋白質(zhì)的新途徑，可減排二氧化碳2.5億噸，節(jié)省耕地10億畝（以平均畝產(chǎn)大豆300斤計）。

據(jù)悉，近年來我國大豆進(jìn)口最高年份已超過1億噸。進(jìn)口大豆除制備食用油外，最大用途就是滿足“史上、世上”最大規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)飼用蛋白質(zhì)需求。飼用蛋白原料對外依存度長期保持在80%以上，既成為我國農(nóng)業(yè)的最大短板，亦是嚴(yán)重影響國家糧食安全和經(jīng)濟(jì)安全的風(fēng)險所在。

來源 | 科技日報

監(jiān)制 | 鄧媛

審核 | 姜濤

編輯 | 唐立辛