酥餅應(yīng)該怎么做? 中式酥皮點(diǎn)心,講究的是起酥,層層酥脆,在工藝上有一些講究,以豬油起酥效果是最好的。
只要有了這兩個(gè)面團(tuán),酥餅就一定會做成功。 步驟二、酥餅用搟面杖把白面團(tuán)搟成一個(gè)圓餅,酥餅再把油面團(tuán)用手按扁后放在白面皮中間,然后像包包子一樣,把面團(tuán)包成一個(gè)大。
做酥餅的話要選用中筋面粉,不能夠用高筋面粉,高筋面粉比較適合拿來做蛋糕,然后用面粉,食用油做一個(gè)油素出來,有時(shí)候里面要放入五香粉,還有胡椒粉。。酥餅
原料配方上白面粉5。酥餅75千克堿面7。酥餅5克菜籽油1。酥餅5千克花椒油50克制作方法1。酥餅制酥:用菜籽油250克下鍋燒熱,酥餅端離爐火,慢慢倒入上白面粉750克迅速攪拌均。
主料 面粉 700g 輔料 油 適量 綿白糖 適量 溫水 適量 花生米 適量 芝麻 適量 步驟 1.花生米用電餅鐺烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用搟面杖將花生搟碎 4。
【一口酥餅】 【材料】:紅薯2個(gè),手抓餅皮2個(gè),奶粉2大勺,雞蛋液適量,黑芝麻適量。 【做法】:1、酥餅準(zhǔn)備好材料,酥餅紅薯2個(gè),手抓餅皮2張,奶粉2大勺,紅薯也可以。
用料: 中筋面粉300克、豬油100克、溫水適量、藤椒粉適量、鹽適量、芝麻油適量、小蔥適量、雞蛋液適量、芝麻適量 步驟: 1. 制作油皮,把豬油50g和面粉200g混合。
小酥餅家常做法,回答你的問題,自己在家做小酥餅。和面是關(guān)鍵,把面活好啦,做出來的小數(shù)比才會輸出脆脆的。建議你一個(gè)和面的好方法,500g的面粉,加入10g的小。
主料:面粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:面粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果醬 ,白糖 做餡都可以,只要大家喜歡放什么都可以。酥餅的做。
將植物油、打散的雞蛋液、細(xì)砂糖在大碗中混合均勻。面粉和泡打粉、小蘇打混合均勻,過篩。將核桃碎倒入面粉中,混合均勻。把面粉倒入第一步的植物油。
1、將80克面粉平鋪在烤盤上,入烤箱,設(shè)置烤箱175度,烤10分鐘至微黃,烤箱無需預(yù)熱。
2、將烤好的面粉倒入小碗,并加入80克白糖和30克熱油,拌均成糖酥餅的餡料。
3、將面粉200克和油20克放入大碗中,緩慢注入熱水,或開水120克,并不斷攪拌。
4、和成光滑柔軟的面團(tuán),蓋上濕布,醒30分鐘。
5、和油酥:將面粉100克和油50克攪拌均即可。
6、將油皮搟開,油酥放在油皮中間。
7、包起來。
8、搟成大片。
9、卷起,并分割成若干等份。
10、取一份,封口捏合,搟扁,包入餡,搟薄。
11、依次全部做好,放在烤盤上,在餅坯表面刷上蛋液(或糖漿、牛奶),沾上芝麻。
12、入烤箱220度,約烤12分鐘。
截止時(shí)間:2025-11-11 4:30
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作者: 獸皇剎 2025-11-11 10:33超擬真大世界航海經(jīng)營冒險(xiǎn)游戲《風(fēng)帆紀(jì)元》月日PC端正式發(fā)售!
作者: 少年逆光而立 2025-11-11 4:57
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21 空城迷戀;
游戲的副本設(shè)計(jì)非常考驗(yàn)團(tuán)隊(duì)合作,增加了游戲的樂趣!
2025-11-11 21:42 推薦
1 情緒
與隊(duì)友保持良好的溝通,團(tuán)隊(duì)合作是取勝的關(guān)鍵。
2025-11-11 19:36 推薦
95 唯美紀(jì)念
不知為何,我一直想著,這二手游戲販賣者也太有心了吧!還設(shè)計(jì)一個(gè)這么龐大的DLC給玩家
2025-11-11 24:53 不推薦
71 夢里櫻絮舞飄渺
學(xué)會利用游戲中的隱藏技巧和秘密通道
2025-11-11 10:59 推薦
34 那是夢拿命追
What if I make him angry then stab him with the knife what will happen?
2025-11-11 2:57 推薦