酥餅應(yīng)該怎么做? 中式酥皮點(diǎn)心,講究的是起酥,層層酥脆,在工藝上有一些講究,以豬油起酥效果是最好的。
只要有了這兩個(gè)面團(tuán),酥餅就一定會(huì)做成功。 步驟二、酥餅用搟面杖把白面團(tuán)搟成一個(gè)圓餅,酥餅再把油面團(tuán)用手按扁后放在白面皮中間,然后像包包子一樣,把面團(tuán)包成一個(gè)大。
做酥餅的話要選用中筋面粉,不能夠用高筋面粉,高筋面粉比較適合拿來(lái)做蛋糕,然后用面粉,食用油做一個(gè)油素出來(lái),有時(shí)候里面要放入五香粉,還有胡椒粉。。酥餅
原料配方上白面粉5。酥餅75千克堿面7。酥餅5克菜籽油1。酥餅5千克花椒油50克制作方法1。酥餅制酥:用菜籽油250克下鍋燒熱,酥餅端離爐火,慢慢倒入上白面粉750克迅速攪拌均。
主料 面粉 700g 輔料 油 適量 綿白糖 適量 溫水 適量 花生米 適量 芝麻 適量 步驟 1.花生米用電餅鐺烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用搟面杖將花生搟碎 4。
【一口酥餅】 【材料】:紅薯2個(gè),手抓餅皮2個(gè),奶粉2大勺,雞蛋液適量,黑芝麻適量。 【做法】:1、酥餅準(zhǔn)備好材料,酥餅紅薯2個(gè),手抓餅皮2張,奶粉2大勺,紅薯也可以。
用料: 中筋面粉300克、豬油100克、溫水適量、藤椒粉適量、鹽適量、芝麻油適量、小蔥適量、雞蛋液適量、芝麻適量 步驟: 1. 制作油皮,把豬油50g和面粉200g混合。
小酥餅家常做法,回答你的問(wèn)題,自己在家做小酥餅。和面是關(guān)鍵,把面活好啦,做出來(lái)的小數(shù)比才會(huì)輸出脆脆的。建議你一個(gè)和面的好方法,500g的面粉,加入10g的小。
主料:面粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:面粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果醬 ,白糖 做餡都可以,只要大家喜歡放什么都可以。酥餅的做。
將植物油、打散的雞蛋液、細(xì)砂糖在大碗中混合均勻。面粉和泡打粉、小蘇打混合均勻,過(guò)篩。將核桃碎倒入面粉中,混合均勻。把面粉倒入第一步的植物油。
1、將80克面粉平鋪在烤盤(pán)上,入烤箱,設(shè)置烤箱175度,烤10分鐘至微黃,烤箱無(wú)需預(yù)熱。
2、將烤好的面粉倒入小碗,并加入80克白糖和30克熱油,拌均成糖酥餅的餡料。
3、將面粉200克和油20克放入大碗中,緩慢注入熱水,或開(kāi)水120克,并不斷攪拌。
4、和成光滑柔軟的面團(tuán),蓋上濕布,醒30分鐘。
5、和油酥:將面粉100克和油50克攪拌均即可。
6、將油皮搟開(kāi),油酥放在油皮中間。
7、包起來(lái)。
8、搟成大片。
9、卷起,并分割成若干等份。
10、取一份,封口捏合,搟扁,包入餡,搟薄。
11、依次全部做好,放在烤盤(pán)上,在餅坯表面刷上蛋液(或糖漿、牛奶),沾上芝麻。
12、入烤箱220度,約烤12分鐘。
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作者: 霸氣長(zhǎng)存 2025-11-10 7:48碧藍(lán)檔案月日更新 推出免費(fèi)招募次活動(dòng)
作者: 西門(mén)凝露 2025-11-10 3:30darkanddarker連不上網(wǎng)絡(luò) 無(wú)法連接登錄解決方法
作者: 之間的約定 2025-11-10 17:30
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網(wǎng)友評(píng)論更多
45 心安勿忘。
加入游戲內(nèi)的挑戰(zhàn)系統(tǒng),讓玩家能夠挑戰(zhàn)自我。
2025-11-10 3:21 推薦
3 幽蘭馨語(yǔ)
很不錯(cuò)(*?′╰╯`?)?,表示自己很喜歡這個(gè)游戲,雖然每天接觸的不錯(cuò),但能吸引我。
2025-11-10 12:22 推薦
19 霸天賜
學(xué)會(huì)分配自己的游戲時(shí)間,保持合理的游戲與生活平衡
2025-11-10 1:55 不推薦
17 繪你一世傾城
kkmei : 救,能和原神比的只有崩壞4了吧。應(yīng)該對(duì)標(biāo)的是戰(zhàn)雙,風(fēng)格也很像()
2025-11-10 9:58 推薦
94 青梅佐以酒
我是覺(jué)得米哈游之所以成功是他們以死宅的視點(diǎn)出發(fā),知道死宅喜歡甚么,所以角色都香香的,錢夠賺就好,夠不夠多是其次;但其他廠商卻是以利益為出發(fā),做一個(gè)游戲考慮的是怎樣把錢賺最多(利潤(rùn)最大化),各處偷工減料,二者出來(lái)的作品當(dāng)然有差別
2025-11-10 16:56 推薦