酥餅應(yīng)該怎么做? 中式酥皮點(diǎn)心,講究的是起酥,層層酥脆,在工藝上有一些講究,以豬油起酥效果是最好的。
只要有了這兩個(gè)面團(tuán),酥餅就一定會(huì)做成功。 步驟二、酥餅用搟面杖把白面團(tuán)搟成一個(gè)圓餅,酥餅再把油面團(tuán)用手按扁后放在白面皮中間,然后像包包子一樣,把面團(tuán)包成一個(gè)大。
做酥餅的話要選用中筋面粉,不能夠用高筋面粉,高筋面粉比較適合拿來(lái)做蛋糕,然后用面粉,食用油做一個(gè)油素出來(lái),有時(shí)候里面要放入五香粉,還有胡椒粉。。酥餅
原料配方上白面粉5。酥餅75千克堿面7。酥餅5克菜籽油1。酥餅5千克花椒油50克制作方法1。酥餅制酥:用菜籽油250克下鍋燒熱,酥餅端離爐火,慢慢倒入上白面粉750克迅速攪拌均。
主料 面粉 700g 輔料 油 適量 綿白糖 適量 溫水 適量 花生米 適量 芝麻 適量 步驟 1.花生米用電餅鐺烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用搟面杖將花生搟碎 4。
【一口酥餅】 【材料】:紅薯2個(gè),手抓餅皮2個(gè),奶粉2大勺,雞蛋液適量,黑芝麻適量。 【做法】:1、酥餅準(zhǔn)備好材料,酥餅紅薯2個(gè),手抓餅皮2張,奶粉2大勺,紅薯也可以。
用料: 中筋面粉300克、豬油100克、溫水適量、藤椒粉適量、鹽適量、芝麻油適量、小蔥適量、雞蛋液適量、芝麻適量 步驟: 1. 制作油皮,把豬油50g和面粉200g混合。
小酥餅家常做法,回答你的問(wèn)題,自己在家做小酥餅。和面是關(guān)鍵,把面活好啦,做出來(lái)的小數(shù)比才會(huì)輸出脆脆的。建議你一個(gè)和面的好方法,500g的面粉,加入10g的小。
主料:面粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:面粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果醬 ,白糖 做餡都可以,只要大家喜歡放什么都可以。酥餅的做。
將植物油、打散的雞蛋液、細(xì)砂糖在大碗中混合均勻。面粉和泡打粉、小蘇打混合均勻,過(guò)篩。將核桃碎倒入面粉中,混合均勻。把面粉倒入第一步的植物油。
1、將80克面粉平鋪在烤盤(pán)上,入烤箱,設(shè)置烤箱175度,烤10分鐘至微黃,烤箱無(wú)需預(yù)熱。
2、將烤好的面粉倒入小碗,并加入80克白糖和30克熱油,拌均成糖酥餅的餡料。
3、將面粉200克和油20克放入大碗中,緩慢注入熱水,或開(kāi)水120克,并不斷攪拌。
4、和成光滑柔軟的面團(tuán),蓋上濕布,醒30分鐘。
5、和油酥:將面粉100克和油50克攪拌均即可。
6、將油皮搟開(kāi),油酥放在油皮中間。
7、包起來(lái)。
8、搟成大片。
9、卷起,并分割成若干等份。
10、取一份,封口捏合,搟扁,包入餡,搟薄。
11、依次全部做好,放在烤盤(pán)上,在餅坯表面刷上蛋液(或糖漿、牛奶),沾上芝麻。
12、入烤箱220度,約烤12分鐘。
截止時(shí)間:2025-11-12 13:35
禮包內(nèi)容: 高階特選材料箱*10,中階特選材料箱*15,初階特選材料箱*20,信用點(diǎn)數(shù)*30000
下載mk體育領(lǐng)取截止時(shí)間:2025-11-12 9:16
禮包內(nèi)容: 聚靈石*20、中級(jí)經(jīng)驗(yàn)卡*10、轉(zhuǎn)生丹*10
下載mk體育領(lǐng)取易家團(tuán)圓迎新春 《獵魂覺(jué)醒》聯(lián)動(dòng)長(zhǎng)草顏團(tuán)子定檔元宵
作者: 轉(zhuǎn)身 2025-11-12 1:15《英雄聯(lián)盟手游》新春聯(lián)動(dòng)星巴克 推出合作款會(huì)員星禮包
作者: 南岸末陽(yáng) 2025-11-12 11:24《寶可夢(mèng):朱/紫》快樂(lè)情人節(jié)活動(dòng) 一對(duì)鼠豐富獎(jiǎng)勵(lì)
作者: 幻沫塵煙~ 2025-11-12 12:39
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33 蒹葭蒼蒼
同意
2025-11-12 11:20 推薦
8 聚緣閣
設(shè)計(jì)有趣的角色和故事情節(jié),增加游戲的吸引力和玩家的參與度。
2025-11-12 14:22 推薦
96 光輝の戰(zhàn)神
設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)潔的設(shè)置頁(yè)面,讓玩家自定義音效、畫(huà)質(zhì)等選項(xiàng)
2025-11-12 13:13 不推薦
81 空嘆花語(yǔ)意
游戲的音效非常棒,讓人感受到了真實(shí)的游戲體驗(yàn),但是有時(shí)候會(huì)有一些卡頓的情況出現(xiàn)。
2025-11-12 4:16 推薦
25 權(quán)者為王
the forest續(xù)作...果然做成那樣高精緻度鐵定延期的,算了,讓我們找人回去現(xiàn)代斧洞蓋主基地然后去海邊造幾艘?guī)妒瘷C(jī)的砲筏和一艘大臺(tái)的補(bǔ)給用船屋吧
2025-11-12 20:31 推薦